Subak: Potensi, Peluang dan Tantangan Menjadi Kawasan Ekowisata

Subak sebagai suatu sistem irigasi yang berfungsi mengairi persawahan untuk memproduksi pangan, khususnya beras yang menjadi makanan pokok masyarakat. Subak dalam pelaksanaan kegiatannya selalu disertai dengan upacara keagamaan dan memiliki nilai-nilai luhur yang relevan dengan konsep Tri Hita Karana. Kegiatan Subak yang berlandaskan konsep Tri Hita Karana akan menciptakan keharmonisan antara manusia dengan Tuhan, keharmonisan manusia dengan alam dan keharmonisan manusia dengan manusia. Subak itu sendiri memiliki kaitan yang sangat erat dengan kegiatan pertanian namun seiring dengan perkembangan jaman banyak terjadi alih fungsi lahan pertanian menjadi perumahan, pertokoan dan lain sebagainya. Masalah yang lainnya adalah generasi muda yang enggan memilih profesi sebagai petani karna dianggap menjadi petani adalah pekerjaan dengan pendapatan yang minim. Buku ini merupakan hasil penelitian yang berkaitan dengan kawasan ekowisata yang ada di Kabupaten Tabanan, dimana dalam hal ini mengangkat potensi subak sebagai Kawasan ekowisata, mengingat Kabupaten Tabanan terkenal sebagai kawasan pertanian di Bali.